스페셜티 커피 브랜드 롤링브루잉컴퍼니(Rolling Brewing Company)가 ‘2025 국민맛집’ 평가에서 최고 등급인 별 3개를 획득했다. ‘국민맛집’은 외식업체를 대상으로 식재료, 맛, 가격 대비 만족도, 서비스 품질 등을 종합 평가해 등급을 부여하는 제도다.롤링브루잉컴퍼니는 에스프레소, 핸드드립, 콜드브루를 중심으로 한 카페인 음료를 주력으로 하며, 원두는 스페셜티 등급만을 사용한다. 로스팅은 중약배전을 기반으로 하고 있으며, 매장 내에서 직접 원두를 가공해 제공하고 있다.현재 제주와 양산에 매장을 운영 중이며, 두 지점은 운영 방식과 매장 구성에서 차이를 두고 있다. 제주점은 전시 공간을 함께 운영하고 있으며, 양산점은
