엠에프지코리아가 운영하는 이탈리안 레스토랑 체인 매드포갈릭이 프리미엄 식전빵 '매드깜빠뉴'를 새롭게 선보이며 고객 서비스 향상에 나섰다. 이는 기존 '매드번'에 이은 업그레이드된 웰빙 식전빵이다.매드포갈릭 관계자는 "세계적으로 사랑받는 프리미엄 웰빙 브레드인 깜빠뉴를 식전빵으로 내세워 고급화를 통한 차별화에 나선다는 전략"이라고 밝혔다.깜빠뉴는 '장발장이 훔친 빵'으로 널리 알려진 프랑스 전통 빵이다. 매드포갈릭은 이를 재해석해 긴 발효 과정과 특별한 반죽 기법을 적용, 고소하고 진한 풍미와 함께 부드럽고 촉촉한 속, 바삭한 겉을 가진 독특한 '매드깜빠뉴'를 개발했다.이 새로운 식전빵의 주요 특징은 통밀 사용과
