풀무원푸드앤컬처(대표 이동훈)는 여름 휴가철을 맞아 전국 26개 고속도로 휴게소에서 지역 특산 식재료를 활용한 여름 시즌 한정 메뉴와 고객 체험형 콘텐츠를 운영하고 있다고 오늘 밝혔다.이번 시즌 한정 메뉴는 각 지역의 특산물을 활용해 지역성과 신선함을 더한 것이 특징이다. 영동고속도로 안산복합휴게소에서는 대부도산 포도고추장을 활용한 ‘대부도고추장 보자기비빔밥’과 함께 경기미소팝코야키를 제공하고 있다. 인천국제공항고속도로 영종대교휴게소에서는 서해안 해산물을 가득 넣은 ‘을왕리해물칼국수’와 인천 지역 간식 ‘인천샌드’를 만나볼 수 있다.광주원주고속도로 경기광주휴게소(광주·원주방향)는 진한 국물이 특징
식품의약품안전처(처장 이의경)는 본격적인 여름 휴가철을 맞아 피서객들이 자주 이용하는 고속도로 휴게소의 영양, 위생관리, 맛도 우수한 음식점을 소개하는 ‘건강하게 쉬었다 갈 지도’를 제공한다고 밝혔다.‘건강하게 쉬었다 갈 지도’는 ▲나트륨 줄인 음식을 제공하는 23곳 실천음식점(23개 휴게소) ▲위생등급제 지정 624곳 음식점(162개 휴게소) ▲24개 고속도로 휴게소 맛집(도로공사 ‘19년 선정 Ex-food, 24개 휴게소) 정보를 포함하고 있다.* 실천음식점: 10%이상 나트륨을 저감한 메뉴 등을 20%이상 운영하는 음식점* 음식점 위생등급제: 음식점의 위생수준을 평가하여 우수한 업소에 대해 등급을 지정하는 제도 [매우우수(★★★...
식품의약품안전처는 5월 14일부터 17일까지 24개 고속도로 휴게소에서 ‘찾아가는 체험 행사’를 실시한다고 밝혔다.이번 행사는 덜(Low) 단짠 홍보단, 한국도로공사(충북본부)와 함께 나트륨·당류를 줄인 음식을 선택할 수 있는 환경을 조성하고 생활 속 건강한 식생활 실천을 유도하기 위해 마련하였다.행사의 주요 내용은 ▲염도를 낮춘 메뉴 제공 및 신규 저염메뉴 출시 ▲내가 먹는 음식 염도 확인 등 현장 체험 ▲나트륨?당류 저감 홍보 등이다.오창휴게소 등 5개소에서는 컨설팅을 통해 기존 메뉴의 염도를 낮추거나 새로운 저염 메뉴를 선보인다. 오창휴게소(통영방향)와 화서휴게소(상주방향)의 ‘해물순두부찌개’, 속리산휴게소(청주...
