[Hinews 하이뉴스] 병원 식이 운영지원 전문기업 ㈜리엔에이치가 서울시복지재단 지원 및 캔드림협동조합 운영의 ‘서울연결처방 RE:CAN(리캔) 프로젝트’에 참여해 암경험자와 가족 대상 푸드테라피 프로그램을 진행했다고 밝혔다.
서울연결처방은 고립과 외로움을 겪는 시민의 사회적 관계 회복을 지원하는 사업으로, 이날 암경험자와 가족 6명이 참석해 식생활 교육과 푸드테라피를 진행했다.
이미지: 리엔에이치 제공
해당 프로그램은 리엔에이치 장서우 대표와 홍광기 이사(셰프)가 담당했다. 장서우 대표는 암 치료 중 식사 관리 및 회복용 식이요법을 설명했으며, 홍광기 셰프는 환자용 식생활 관리 방안을 안내했다.
참여자에게는 샌드위치 재료와 제철 과일이 지급되었으며, 레시피 설명 및 시연에 따라 샌드위치를 조리해 취식하는 과정이 포함되었다.
이미지: 리엔에이치 제공
캔드림협동조합 홍유진 이사장은 “암경험자와 가족들이 서로 위로받고 힘을 얻을 수 있는 뜻깊은 시간이었다”며 “앞으로도 다양한 기관과 협력해 건강한 회복을 지원하는 프로그램을 이어가겠다”고 말했다.
Hospital Care Solution Company인 ㈜리엔에이치는 병원 식이 컨설팅사업부, 식자재 공동구매·유통사업부, 소프트웨어사업부, 교육사업부, 영양운영지원센터 등을 운영하며 병원 식사 및 운영 전반을 지원한다. 아울러 지역사회 연계 푸드테라피와 식생활 교육 프로그램을 운영 중이다.
리엔에이치 장서우 대표는 “좋은 음식은 영양을 넘어 사람의 마음을 위로하고 회복을 응원하는 힘이 있다”며 “앞으로도 병원과 지역사회를 잇는 푸드테라피와 Hospital Care Solution을 통해 건강한 회복 문화를 만들어 나가겠다”고 말했다.
